当前位置:苏州内养堂 > 疾病专题 > 三高

限盐小窍门,帮你预防高血压

真气运行法:


对于那些有高血压家族史的成人,尽早采用少盐膳食。而对于那些有心、脑、肾、眼底受累的高血压患者,更应严格在饮食中限盐,这样,不仅可减轻症状,加强药物治疗的效果,还可减少并发症的持续发生,延缓病情的进展。该怎样做到限盐呢?

  把饮食习惯调整过来才是关键

  中国人长期以来用盐多,使味觉变得麻痹,导致盐用量离健康指数越来越远。慢慢调整麻痹的味觉,味觉灵敏度就能逐渐提高了。

  限盐首先要把好“入口关”,即烹调时应尽量少放盐和含盐调味品。除了使用限盐勺外,大家还可掌握“两盖盐”法则。刚开始每天吃一啤酒瓶盖盐(不超过10克),适应后换成每天一牙膏盖盐,约4.5克。

  常在外就餐不妨定期吃顿无盐餐

  现代人由于工作的各种需要,在外就餐的次数相对较多,而餐厅为了菜色和口味更加吸引人,会放入许多的调味品,这也无形中增加了盐的摄入,容易导致盐超标。

  对于身处这种状况的朋友,除了平时注意饮食,多吃新鲜的蔬菜、水果外,还有一个能帮助平衡食盐摄取的方法就是,定期吃顿无盐餐。没有食盐的食物有利于平衡细胞内外渗透的压力,从而释放部分对细胞不利的因素,同时还可以让我们的肠胃和血管得到充分的净化,为健康保驾护航。

   无盐餐也不能太频繁,因为盐摄入得太少同样会破坏体内的离子平衡,对健康不利。因此建议每周一次,最多不超过2次。

  这些可以替代盐却含盐少

  做菜时,用酱油、豆瓣酱、芝麻酱调味,或用葱、姜、蒜等香料提味。5克酱油、20克豆瓣酱所含的盐分才相当于1克盐,而且做出的菜比直接用盐味道更好。

  北方人日常饮食多为咸香味,可适当改善口味,用甜、酸、辣味代替咸味。比如灵活运用蔗糖烹制糖醋风味菜,或用醋拌凉菜,既能弥补咸味的不足,还可促进食欲。此外,具有天然酸味的柠檬、橘子、番茄等都可以使用。

  要提醒大家的是,购买调味料(酱)时,如味精、番茄酱、蒜盐、沙茶酱、蚝油、豆瓣酱、甜面酱、豆豉、虾油等,必须先看清楚罐外的标示,也应注意钠的含量。

  盐怎么放、什么时候放都有讲究

  青菜少放盐,否则容易出汤,导致水溶性维生素的丢失。尽量改变青菜的烹调方法,能生吃生吃,不能生吃就凉拌。

  炒菜出锅时再放盐,这样盐分不会渗入菜中,而是均匀散在表面,能减少摄盐量。或把盐直接撒在菜上,舌部味蕾受到强烈刺激,能唤起食欲。

  鲜鱼类可采用清蒸、油浸等少油、少盐的方法;肉类也可以做成蒜泥白肉、麻辣白肉等菜肴,既可改善风味又减少盐的摄入。冷冻虾等食品吃前最好用水冲洗,也可减少盐量。

  最后一道汤最好喝淡汤,完全不需放盐,用蘑菇、木耳、海带等提色提鲜就足够了。

限盐也要从娃娃抓起,如果从儿童期起就摄入高盐膳食,他的味蕾也将对高盐膳食形成习惯,导致其成年后继续偏爱高盐膳食。从婴儿4个月时添加辅助食品起,就要养成良好的饮食习惯,清淡少盐。高盐饮食还会影响钙的吸收,对儿童生长发育也不利。

 

作者:内养轩@真气运行法  修订1.0 
苏州太极拳-苏州自驾游|失眠怎么办
本文内养轩原创文章,转载请注明出处。

苏州内养堂养生文化会馆——真气运行法苏州推广中心(专业/正规/系统)  
帮您轻松培养真气,2周打通任督二脉!静心觉慧
真气运行法创始人李少波教授(102岁百岁名中医)嫡传弟子指导
免费咨询电话:400-6616-206/18915504218  QQ:2438013160  微信:nyxzqyxf  
养生基地:江苏省苏州市吴中区越溪镇旺山生态园(国家AAAAA级)钱家坞景区 邮编:215104
苏州内养堂养生保健有限公司 版权所有 Copyright ? 2009-2014  All Rights Reservde
备案号:苏ICP备15016843号

             苏州内养堂,专业提供李少波真气运行法培训太极拳内功培训,由李少波嫡传弟子亲自指导。并提供内养特色按摩拍打等理疗项目。