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养心补血抗疲倦,红豆更好

 中医以为,夏季在五行中属火,对应的脏腑是心,因而,夏季养生重在养心。夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,常常表现为头晕、心悸、失眠、焦躁等不适病症;暑湿重,心阳不振,则易脾虚水肿。

 

  红豆,又名赤小豆,性善下行,能清热祛湿、消肿解毒、清心除烦、补血安神。且红豆自身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。盛夏出汗多,人们胃口不好,钾离子丧失过多得不到及时补充时,严重者可招致心肌麻木而危及生命。

 

  红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可促进食欲外,还可大量补充钾离子,防止夏季低钾症。此外,夏末的时分,人们汗多尿少,特别是心、肾功用不好的老年人,更易发作双下肢水肿。红豆和鲮鱼或鲤鱼一同煲汤食用,有很好的利尿消肿的成效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。

 

  红豆养心的成效 自古就得到医家的认可,五色配五脏,红豆颜色赤红,红入心,故李时珍把红豆称之为“心之谷”,强调了红豆的养心成效。从临床上看,红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰厚,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功用等成效;同时又富含铁质,能行气补血,十分合适心血缺乏的女性食
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